I know pepper sauce....

Jeg har akkurat kommet meg noenlunde helskinnet tilbake fra Warszawa. Etter hvert ble jeg litt i tvil om hvordan dette navnet skrives, ettersom det var ørten forskjellige versjoner over alt. Warsaw, Warszaw, Warzawa, Warazaw, og den noe mindre profilerte versjonen, Varg Vikernes. Fra spøk til sludder, jeg har laget en liten liste over ting som gjør Warszawa (jeg går for den versjonen) til et spesielt sted å være.

- Flyplassen hadde en liten, ekstern bar, men man måtte gå ut av terminalen og inn bakdøren til naboen. Og med naboen mener jeg virkelig naboen. Det så ut som et slitt studentkollektiv med grelle farger og den odde, mystiske flekken her og der. Ikke et ondt ord om baren, dog. De servererte villig duggfriske halvlitere og randfulle tequila-shotter til alle som måtte ønske det. (Det var ikke så mange som ønsket det).

- Taxisjåførene runder opp prisen og tar tipsen selv. Legger man derimot igjen et par zloty i baren, kommer nærmeste samaritan løpende med tipsen.

- Polske fotballsupportere tror at "Go West" er en polsk supportersang. De tror at den går omtrent slik: "Polskaaaaaa! Nananananaaaa! Polskaaaa! Nananananaaaaa!"

- Samtlige serviceyrker har ansatt tre ganger så mange som vi ville ha ansatt i Norge. I hotellresepsjonen står det konstant et par urørlige karer og henger i tøff, rød uniform. Selv om uniformene er svært tøffe, har karene tilsynelatende ingen annen funksjon.

- Turens sosialkomiske høydepunkt inntraff under en snodig biffmiddag i gamlebyen. Etter å ha fått en helt ålreit biff med potetbåter, spurte jeg en av de førti inaktive kokkene om å få peppersaus. "Hi. Could I get some pepper sauce with my steak, please?" Hvorpå han ufrivillig avslørte at han tydeligvis ikke har gått på kokkelinja i Ørsta. "Pepper sauce?! Hm.. Of course! Just sit down.. I know pepper sauce..." Han smilte skjevt og småløp tilbake på kjøkkenet. Der ringte han sannsynligvis sin mor etter oppskrift, og moren er sannsynligvis en smule dement, for sausen han litt stolt og enda litt mer nervøst kom snublende med ti minutter etterpå, var god, gammeldags Hollandaise. Med en masse hele, svarte pepper i. Det smakte veldig rart, men jeg hadde ikke hjerte til å la det være en dråpe igjen.

Warszawa er forøvrig prikk likt Ålesund sett fra et arkitektonisk ståsted. Altså anbefales det. Billige billetter finnes på Norwegian.no!